Sobre o Vinho: O Philosophia Cabernet Franc 2021 é um vinho tinto fino seco de excepcional qualidade, originário de São Roque/SP. Elaborado exclusivamente com a variedade Cabernet Franc, este vinho se destaca por seu aspecto límpido e brilhante, com tonalidades de vermelho rubi intenso e carmim profundo. Sua vinificação tradicional inclui desengace, esmagamento e maceração pré-fermentativa a frio, resultando em um vinho de excelente estrutura e equilíbrio. Maturado por 12 meses em barricas de carvalho francês de primeiro uso.

🍷🍴 Harmonização: Queijos maturados, pratos com carne vermelha e molhos complexos, cozidos ricos e massas recheadas.

🍇 Uva: Cabernet Franc.

👁️ No olho: Rubi muito intenso.

👃🏻No nariz: Aromas marcantes de frutas vermelhas, morangos doces, pimenta negra e elegantes notas de carvalho.

👄Na boca: Apresenta excelente estrutura em boca, acidez presente e equilibrada, taninos pungentes garantindo longevidade. Cassis e ameixa disputam o paladar atrativo. Final longo.