Sobre o vinho: Brut, ou seja, sem adição de açúcar. Esse rótulo é elaborado pelo método "charmat", um método mais moderno em que a segunda fermentação do espumante acontece em tanques (autoclaves) de inox, e não na garrafa como no método tradicional. Normalmente os espumantes feitos desta forma são mais leves e refrescantes.

🍷🍴 Harmonização: Saladas cruas, carnes brancas, salmão, frutos do mar, queijos brie ou camembert, sobremesas com chantilly e frutas (mas sem chocolate).

🍇 Uvas: Chardonnay + Pinot Noir

👁️ No olho: Coloração rosada. Perlage (bolhas) fina e intensa

👃🏻No nariz: Aromas que lembram frutas vermelhas (morango e cereja) combinados com um toque de flores cítricas (flor da maracujá, flor de laranjeira)

👄Na boca: Equilíbrio entre o amargor e acidez. Gosto persistente.