Sobre o vinho: Tão tradicional quanto a história da Branca de Neve é o modo de produção desse espumante, que dura 15 meses e é quase artesanal, passando por várias etapas. Por isso apresenta maior complexidade de cheiros e sabores. A edição com este rótulo é limitada, sendo apenas 600 garrafas.

🍷🍴 Harmonização: Peixes e frutos do mar, salada com camarões, carpaccio de salmão, salada de bacalhau, sushi, queijos em geral.

🍇 Uva: Chardonnay

👁️ No olho: Cor amarelo palha, com reflexos dourados.

👃🏻No nariz: Aromas de frutas de polpa branca (abacaxi, pera, maçã, bana) e flores brancas (jasmim).

👄Na boca: Maça verde, pera, frutas e flores brancas e notas delicadas de fermentação (pão fresco).